FIESTAS Y TRADICIONES DE LA CAMPIÑA

La extensión de la comarca, su gastronomía, historia… nos dejan interesantes y típicas fiestas repartidas a lo largo de toda la comarca.

En Arahal la aceituna, aparte de formar parte de la cultura gastronómica también lo es de la popular, celebrándose durante el mes de septiembre las Fiestas de Septiembre” o “La Fiesta del Verdeo”, que nace en 1967 para realizar la aceituna de mesa. Siempre ha sido un acto destacado la coronación de de la reina de las Fiestas y El Pregón. Importantes personalidades del panorama nacional han sido pregonero de estas fiestas como Antonio Gala o Camilo José Cela.

Otra interesante festividad de al comarca tiene lugar en Estepa y el motivo de celebración es, el éxito obtenido en el trabajo de elaboración de sus dulces  para la campaña de navidad. Como se sabe, los dulces navideños de la localidad de Estepa alcanzan fama más allá de la provincia. Esto supone un intenso trabajo por parte de la población con el fin de alcanzar la producción necesaria para la importante industria que se ha generado entorno a estos ricos dulces.

En la misma localidad,  el tercer fin de semana de octubre, se celebra “La octava de los Remedios”, fiesta en la cual todo el barrio “Churretero” se pone de fiestas. Son famosos los coros que se forman y que escriben canciones a la patrona, Nuestra Señora de los Remedios.

El lunes se produce la “tradicional subida al camarín” de la Virgen; a finales de julio, coincidiendo con las fiestas de Santiago y Santa Ana,  el barrio “mondonguero” celebra su “velá” en los alrededores de la ermita, entre la plaza de Santa Ana y la de la Coracha. La fiesta concluye con la procesión de “La Abuela Santa”.
 
Otra de las fiestas que tiene más auge por toda la provincia de Sevilla es el Carnaval. Nosotros vamos a destacar el de Fuentes de Andalucía. El jueves anterior al miércoles de ceniza comienza la celebración del carnaval en esta localidad con el “Jueves Lardero”  que tiene su origen en la fiesta inglesa del “Martes Graso”. Ese día toman chacinas y carnes de las que los cristianos se privan por el ayuno y la abstienecia de las Cuaresma. 

Los fontaniegos pasan este jueves en el campo disfrutando de los productos típicos como huevos cocidos y dulces tradicionales; este carnaval es uno de los más antiguos de toda Andalucía y tiene lugar desde el sábado al martes anterior al miércoles de ceniza y el fin de semana posterior al día que marca el inicio de la cuaresma. La fiesta mantiene en la localidad el significado primitivo del carnaval, disfrazándose con máscaras y ropas viejas con el fin de no ser reconocidos.

A lo largo de toda la provincia de Sevilla se celebran las famosas ferias locales que tienen lugar una vez finalizada la Feria de Abril en la capital. Con respecto a  la feria de Mairena del Alcor cabe decir que hasta la aparición de la feria de Abril de Sevilla en el   año 1847, todas las ferias anteriores se regían por los rígidos esquemas de ferias – mercado. Parece ser que durante los primeros años de la Feria de Abril de Sevilla, aunque salvando las diferencias obvias, ésta adoptó características similares a la de Mairena, como la distribución espacial del recinto, la organización o el sistema de mercado. Esta feria es por tanto la más antigúa de todas las celebradas en Andalucía. Fue en el año 1444 cuando el rey Juan II concedió a pedro Ponce el privilegio de celebrar la feria en estas tierras. Desde entonces el pueblo, durante la segunda quincena del mes de abril se viste de fiesta. De la antigüedad de esta feria han hablado escritores como Washington Irving, Serafín Estébanez, Bécquer o Caballero Bonald.

Originariamente la feria se celebraba en “el paseo” y tras una serie de cambios se ha establecido en el recinto ferial actual, “Alcalde Antonio Delgado”, en una de las entradas del pueblo. Cuenta con gras cantidad de casetas, tanto públicas como privadas, y cabe destacar el monumento que preside al reciento en homenaje a esta antigüedad que tiene la feria de Mairena del Alcor. 
 
Otra importante y característica fiesta de esta localidad es el festival de Cante Jondo que se celebra durante el mes de septiembre desde 1962, que lleva el título de quién es hijo predilecto de la villa,  Antonio Cruz García, Antonio Mairena, poseedor de la llave de oro del cante flamenco, como el más grande de los maestros del flamenco que han existido.

Destaca también en Mairena la Semana Santa de gran tradición ,con sus ocho cofradías al más puro estilo sevillano. En la línea de las festividades religiosas la fiesta del Santísimo cristo de la Cárcel, de gran devoción en el pueblo, tiene lugar el 18 de marzo.

En la misma temática del flamenco citamos otra festividad que alcanza protagonismo con el flamenco; hablamos de la romería de Utrera que se celebra anualmente el día 8 de septiembre. La romería se celebra en honor a Nuestra señora de la Consolación; miles de devotos participan en el recorrido procesional así como de la feria que se levanta para la ocasión y que supone un punto de encuentro para los amantes del flamenco.

Otra de las ferias locales a destacar es la celebrada en Estepa durante el mes de Agosto. Está dedicada a la Virgen de la Asunción. En el mismo municipio destaca igualmente su Semana Santa, donde quince pasos pertenecientes a nueve cofradías realizan su estación de penitencia en estrechas y empinadas calles ante el fervor de todo el pueblo.  Algunas hermandades se remontan al siglo XVI.

A principios de mayo tiene lugar en Paradas una feria tradicional, en la que se instalan numerosas casetas donde se puede escuchar y bailar las populares sevillanas y degustar una buena copa de manzanilla o fino, acompañando de tapas.

Como se ha podido comprobar en las fiestas de la Campiña se mantienen vivas todas sus tradiciones más populares, como la semana santa, el carnaval, las romerías y las ferias locales que hacen posible mantener una herencia popular de antaño adaptada a los nuevos tiempos.