Aprende las principales características de las ginebras y las tónicas más premium

León, miércoles 1 feb 2012 (Redaccion)

La filosofía de la cata es un punto de encuentro donde compartir ideas, descubrir, probar y experimentar.

La cata será muy dinámica, divertida y participativa, una ocasión para aprender a preparar un gin tonic perfecto, combinando los botánicos de las ginebras con los matices de las aguas tónicas y una nutrida selección de cítricos, frutos rojos y frutas exóticas, especias y hierbas aromáticas.

El taller se llevará a cabo siguiendo esta estructura:
• Introducción a la ginebra.
• Breve historia de la ginebra y la tónica y del mejor combinado: el Gin Tonic.
• Introducción a la tónica.
• Cómo catar y valorar cinco tónicas.
• Cómo catar y valorar cinco ginebras (clásica, cítrica, especiada, herbal, floral).
• Recetas.
• Técnicas de aromatizado.
• Elaboración guiada de un Gin Tonic.

Para evitar sobresaltos, se servirán tapas variadas que combinen con las distintas degustaciones y…

…entre los participantes se sorteará una botella Caorunn, la ginebra de los celtas y una de las mejores del mercado actual (ha recibido numerosos premios internacionales desde su salida al mercado).

Más información: www.vinosgrifo.com

Foto: Plaza del Grano